Estudiantes de ITB visitan el Museo de la Gastronomía.
Con el objetivo de seguir adquiriendo conocimientos fuera del aula de clases, los estudiantes del grupo GAPD03 de la carrera Tecnología Superior en Gastronomía realizaron un viaje extracurricular para conocer el Museo de la Gastronomía Ecuador Restaurante ubicado en Cuenca.
Este espacio de aprendizaje fue planificado por el MSc. Edson Larrea, docente de la materia Cultura Gastronómica, para que los alumnos del itb puedan obtener experiencias culturales e históricas significativas.
Con este tipo de actividades educativas, el ITB busca que la comunidad bolivariana promueva el arte culinario desde las tradiciones locales, para propiciar un desarrollo nacional sostenible.
