Estudiantes de Gastronomía conmemoran la Independencia de Guayaquil con una Fiesta de Sabores. En una emocionante exhibición culinaria, los estudiantes de la carrera Tecnología Superior en Gastronomía del Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología (ITB) celebraron la independencia de Guayaquil con un festín de platos típicos que deleitó a todos los presentes. La actividad reunió a estudiantes, profesores y amantes de la gastronomía para conmemorar el 9 de Octubre, fecha histórica en la que Guayaquil logró su independencia del dominio español. Los futuros chefs, bajo la supervisión de sus docentes, prepararon una amplia variedad de platos típicos. Entre las delicias ofrecidas se encontraban el encebollado, el arroz con menestra y carne asada, así como el famoso bollo de pescado, entre otros platos típicos de la ciudad. Los estudiantes demostraron sus habilidades culinarias al más alto nivel, exhibiendo técnicas de preparación y presentación de alimentos que impresionaron a todos los presentes. La celebración de la independencia de Guayaquil a través de la gastronomía es solo el comienzo de lo que promete ser una emocionante temporada de eventos culinarios
