Detalle de la Noticia
ITB participa en capacitación previo al inicio de la Feria Raíces 2026
El Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología (ITB), a través de la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía, participó el pasado 24 de junio en la capacitación dirigida a las huecas seleccionadas para formar parte de la Feria Raíces 2026, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país.
Durante la jornada, los participantes recibieron información sobre las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el adecuado manejo y control de temperaturas de los alimentos durante el desarrollo de la feria, así como aspectos logísticos relacionados con la organización del evento y la ubicación de los distintos espacios destinados a los expositores.
Asimismo, se realizó la asignación oficial de los stands, definiéndose el espacio donde el ITB estará presente para dar a conocer la oferta académica y las actividades que desarrolla la carrera de Gastronomía, fortaleciendo su vinculación con el sector productivo y promoviendo la formación de futuros profesionales del ámbito culinario.
La participación del ITB en estas actividades reafirma su compromiso con la excelencia académica, la innovación gastronómica y el fortalecimiento de espacios que impulsan el desarrollo de la cocina ecuatoriana y sus actores.
Becas
Buckingham English Center S.A
Conduce Ecuador
Oferta académica
Directorio Telefoníco
Vinculación
Efemérides
Víctor Manuel Rendón 236 y Pedro Carbo.
Padre Solano No.324 y Boyacá Esquina.
Roca #101 y Pedro Carbo Esquina.
Avenida Pedro Menéndez Gilbert y callejón.
