Detalle de la Noticia
El ITB aporta su experiencia académica en la evaluación de propuestas culinarias de Banana Time 2026
El Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología (ITB) participó este jueves 29 de octubre de 2026 en Banana Time 2026, como parte del jurado calificador de la competencia culinaria realizada en el Hotel Hilton Colón de Guayaquil.
La actividad, organizada por la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), congregó a expertos, productores y exportadores para abordar los retos de la industria bananera nacional. Entre sus principales ejes destacaron la sanidad vegetal, la sostenibilidad y la productividad, aspectos fundamentales para fortalecer la competitividad de este producto ecuatoriano en los mercados internacionales.
En representación del ITB, participó la Lcda. Mishel Vinueza, quien integró el equipo encargado de evaluar las propuestas gastronómicas presentadas en esta competencia, aportando una perspectiva vinculada con el ámbito culinario y la formación profesional.
Esta participación permitió acercar la experiencia académica a un escenario de intercambio con actores de la industria bananera, donde la creatividad gastronómica y el aprovechamiento de productos nacionales adquieren relevancia como oportunidades de innovación.
A través de estos espacios, el ITB fortalece su presencia en actividades vinculadas con los sectores productivos y proyecta el conocimiento de su comunidad académica en escenarios que promueven el desarrollo de la gastronomía ecuatoriana.
Becas
Buckingham English Center S.A
Conduce Ecuador
Oferta académica
Directorio Telefoníco
Vinculación
Efemérides
Víctor Manuel Rendón 236 y Pedro Carbo.
Padre Solano No.324 y Boyacá Esquina.
Roca #101 y Pedro Carbo Esquina.
Avenida Pedro Menéndez Gilbert y callejón.
